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十分钟搞定营养又美味!上班族必收!

日期:2021/3/31 11:42:38 作者: 访问量:3197

皮蛋豆腐

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食材:

松花蛋、内酯豆腐、香菜、葱、红椒

做法:

1.松花蛋先煮一下,泡在凉水里冷却,剥壳后切成小丁

2.葱和香菜切末,红椒切小丁;

3.内酯豆腐划上几刀,倒入盘中;

4.将豆腐上撒上细盐、以及所有配料,淋上香油、辣椒油、生抽即可


糖醋里脊

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食材:

里脊肉、鸡蛋、葱、姜

做法:

1.里脊肉洗净沥干水,葱、姜切末备用

2.里脊肉切条,加入少许盐和淀粉腌制,再磕入鸡蛋液挂糊;

3.炒锅热油,倒入挂好糊的里脊,炸至金黄,捞出沥油;

4.锅内留少许油,下葱、姜末爆香,加入酱油、凉开水、糖、醋、鸡精烧沸,下入炸好的里脊肉,大火收汁,淀粉勾芡,即可出锅


蒜蓉南瓜

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食材:

南瓜、蒜、葱

做法:

1.南瓜去皮,切成小方块,蒜切末备用

2.锅里热油,将蒜末爆香;

3.倒入南瓜翻炒,炒至断生时下盐拌匀;

4.加适量清水焖一会,直至南瓜软烂,出锅时撒上葱花即可


蒸水蛋

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食材:

鸡蛋、葱

做法:

1.鸡蛋打匀,加入适量的盐拌匀,以1:1.5的量加入温水

2.蒸碗里倒入几滴香油,抹匀,然后倒入蛋液;

3.用保鲜膜封住碗口,水烧开后上锅蒸;

4.中火蒸10分钟后取出,摘掉保鲜膜,放少许生抽,撒上葱花,滴几滴香油即可


芝麻香菇

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食材:

干香菇、芝麻、甜面酱

做法:

1.干香菇事先用凉水泡开,片去根蒂,洗净沥干水

2.锅内入油,放香菇浸炸2分钟,倒出挤油;

3.锅内油再烧至4成热时,倒入芝麻炒香,然后捞出沥油;

4.锅内留底油,放入甜面酱煸炒,随后放入香菇、酱油、盐炒匀,添入少许清水,烧开后转小火收汁,最后加入芝麻和香油炒匀即可出锅


翡翠脆蔬卷

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食材:

白菜、菠菜、胡萝卜、彩椒

做法:

1.彩椒、胡萝卜切丝,白菜和菠菜在水中快速的焯烫一下;

2.将其它蔬菜都码在白菜叶上,卷成菜卷,然后切成段;

3.锅中放少许水,加入盐、耗油、淀粉,煮至汤汁粘稠;

4.将蔬菜卷码在盘上,煮好的淋上料汁即可

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